Augustiner Tropfen 32% 20ml Dr.Rauch mini etik2

Augustiner Tropfen 32% 20ml Dr.Rauch miniatura etik2.
Augustiner Tropfen od značky Dr. Rauch je tradiční německý bylinný likér (Kräuterlikör), který pochází z hornobavorského města Marktredwitz.
Název „Augustiner“ odkazuje na tradici klášterních receptur, kdy mniši (v tomto případě řád Augustiniánů) pěstovali byliny pro léčebné účely.
Dr. Rauch tyto staré receptury v 19. století upravil pro komerční, ale stále řemeslnou výrobu.
Je oblíbený zejména v Bavorsku a v příhraničních oblastech díky své dlouhé historii a specifické receptuře.
Jedná se o sladko-hořký likér s výrazným bylinným aroma.
Receptura je tajná, ale obsahuje směs mnoha druhů bylin, kořenů a plodů.
I když je přesný poměr přísad rodinným tajemstvím, proces výroby zahrnuje:
Macerace: Byliny, kořeny a vzácná dřeva se louhují v jemném lihu po dobu několika týdnů. Tím se uvolní nejen chuť, ale i éterické oleje a účinné látky.
Složení: Spekuluje se o obsahu více než 30 druhů bylin. Mezi hlavní složky typické pro tento profil patří:
Hořec (Enzian): Dodává typickou „horalskou“ hořkost.
Andělika lékařská: Pro zemitý, hluboký tón.
Lékořice a anýz: Zajišťují jemnou sladkost a hladkou texturu.
Citrusová kůra: Dodává lehkou svěžest v závěru.
Chuť a vůně:
Vzhled: Sytě tmavě hnědá barva s mahagonovými odlesky, vysoká viskozita (likér lehce „slzí“ na sklenici).
Vůně: Intenzivní, kořenitá. Dominují tóny lesního medu, jehličí, skořice a lékořice.
Chuť: První kontakt na jazyku je překvapivě nasládlý a jemný. Poté se rozvine komplexní vlna bylinné hořkosti, která neštípe, ale hřeje. Oproti např. Becherovce je méně „perníkový“ a více „lesní/kořeněný“.
Jak si ho vychutnat?
Čistý jako digestiv: Ideálně v pokojové teplotě (18–20 °C) v malé likérové skleničce po těžkém jídle.
S ledem: Pokud preferujete jemnější chuť, led potlačí hořkost a vytáhne citrusové tóny.
V bavorském stylu: Někdy se podává s kapkou vody nebo jako doprovod k tmavému pivu.

Obal: Skleněná čirá miniaturní lahvička
Výška Lahvičky: 9,7 cm
Průměr uzávěru Lahvi