Marhula Spiš Original 38% 0,5l

Marhula Spiš Original 38% 0,5 litru.
Spišská Marhuľa Original 38 % od společnosti Gas Familia (sídlící ve Staré Ľubovni na Slovensku) patří mezi nejoblíbenější ovocné lihoviny v regionu.
Je součástí řady „Spiš Original“, která staví na tradici sahající až do 18. století.

Charakteristika produktu
Spišská Marhuľa není čistý ovocný destilát (jako např. pravá pálenka), ale spadá do kategorie ovocných lihovin.
Jejím poznávacím znamením je celý kus sušeného nebo konzervovaného ovoce (v tomto případě meruňky) uvnitř každé láhve, který nápoji dodává na autentičnosti a postupně uvolňuje další chuťové látky.

Proces výroby
Výroba v lihovaru Gas Familia kombinuje moderní technologie s tradičními recepturami ze Spišského regionu:
Výběr surovin: Základem je velmi jemný, vícestupňově filtrovaný obilný líh.
Destilace a macerace: Klíčovou složkou je meruňkový destilát, který se vyrábí destilací prokvašeného ovoce. Kromě destilátu se využívá i proces macerace (vyluhování) meruněk v lihu, čímž se získá sytá barva a intenzivní vůně.
Voda: Používá se vysoce kvalitní podzemní voda z tatranských pramenů, která je zbavena minerálů, aby neovlivnila chuť a čirost nápoje.
Finalizace: Po smíchání složek nápoj dozrává, aby se chutě propojily. Před plněním se do každé láhve ručně nebo strojově vkládá plod meruňky.

Složení
Ačkoliv je přesný poměr ingrediencí obchodním tajemstvím, standardní složení Spišské Marhule zahrnuje:
Voda: Měkká, upravená tatranská voda.
Velejemný líh: Zemědělského původu (z obilí).
Meruňkový destilát: Zajišťuje základní charakter pravé pálenky.
Meruňkový extrakt/aroma: Přírodní složky, které zvýrazňují sladkost a typickou vůni meruněk.
Cukr: Přidává se v malém množství pro zjemnění chuti a zvýraznění ovocného profilu (proto je nápoj jemnější než čisté destiláty).
Celý plod meruňky: Plod v láhvi, který je jedlý (nasáklý alkoholem).
Barvivo: Často se používá karamel (E150a) pro sjednocení zlato-oranžového odstínu.

Senzorické vlastnosti
Vzhled: Čirá, zlatožlutá až jantar